ミートスパゲティを作った


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先週の休みにミートスパゲティを作りました。
誰でも作れますよ。

1.玉ねぎをあらみじん切りにする
2.1を油で炒める
3.挽き肉をフライパンで先に炒める
  塩胡椒と赤ワインをぶっかける
  その後、肉汁と油がすごいので
  ザルにあけて、油を抜いて下さい。
  これで、カロリーオフとあっさり目のソースになります。
4.3を2と合わせて、そこにトマト缶を入れる
  チョップドならそのまま、ホールなら手で潰しながら
  入れ、さらにマッシュルームを入れる。
5.4にマギーブイヨンをいれて、月桂樹の葉っぱを数枚
  いれて煮込む。
6.5にソースとケチャップと塩などでいれて
  味を調整しつつ煮込む。7で水分を飛ばしていくので
  余り最初から濃くしないこと。
7.水分が蒸発するまで、焦がさないように
  混ぜながら煮込む
8.できあがりです。

お試し下さいませ。


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