昨日ベーコンを薫製にしました。
結構いい感じに薫製にできたと思います。
塩抜きを３時間しましたが、
後２時間ほど追加でやっても良かったかなと。
でも、ほぼ合格点な出来映えになりました。
かなりの量余っているので
冷蔵庫で保管して帰宅後食しようと思います。
今回安定したコンロがあったので
多少色が濃いですが…。[:にかっ:]
おいしいです。[:チョキ:]
昨日ベーコンを薫製にしました。
結構いい感じに薫製にできたと思います。
塩抜きを３時間しましたが、
後２時間ほど追加でやっても良かったかなと。
でも、ほぼ合格点な出来映えになりました。
かなりの量余っているので
冷蔵庫で保管して帰宅後食しようと思います。
今回安定したコンロがあったので
多少色が濃いですが…。[:にかっ:]
おいしいです。[:チョキ:]