昨日東急ハンズに行って秘密兵器の燻製シートを買ってきた。
ピチットスーパーが寄ったハンズになかったので燻製シートにしました。
ピチットレギュラーはあったのですが[:汗:]
これで、金曜日塩抜きしてから
この燻製シートにくるみ脱水してあげれば
現地についたら燻煙からはじめられる状態になりました。
今回はかなり良い色も付くことが期待値ですが、
いったいどうなりますでしょうか。
続きは次回の侯爵で。【漢字あってます？侯爵？】
【自家製ベーコン】燻製シートを買ってきました。
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